Onlara “sonsuza kadar kimyasallar” denir. PFAS (basitçe P-fas olarak telaffuz edilir) olarak da bilinen per- ve polifloroalkil maddeler, gıda ambalajları gibi günlük nesnelerde bulunan binlerce kimyasaldan oluşan bir ailenin parçasıdır. Vücudumuzda ve doğadalar, ancak onlara aşina olmayabilirsiniz – ve yalnız değilsiniz.
Yakın zamanda, dokuz Avrupa STK’sı AB’de satılan yaklaşık 40 çeşit gıda ambalajını analiz etti. Yaklaşık 32 tanesi PFAS ile tedavi edilmişti.
Euronews’e konuşan STK Génération Futures’ın sözcüsü François Veillerette bize bu kimyasalların günlük ambalajlarda, özellikle de fast food ambalajlarında bulunduğunu söyledi.
“Kağıt veya karton ambalajlarda, örneğin cips torbasında yağ halesi oluşmasını önlemek veya parmaklar kirli. Bu nedenle, tüketicinin vücudunun olası bir kontaminasyon riskine kıyasla çok sınırlı bir avantajı var.”
Bu maddelerin potansiyel zararlılıkları bilim camiasında tartışılmaktadır. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi riski ciddiye almaktadır. Bu araştırmacılar Euronews’e verdiği demeçte, 10 yıl içinde tolere edilebilir PFAS dozunu 1 700’e böldü.
INRAE’de Gıda Toksikolojisi araştırmacısı Muriel Mercier-Bonin, “Perinatal dönemde annenin maruz kalması ve dolayısıyla yavrular için sonuçları olabilir” diyor.
“Biz Toulouse Üniversitesi’nde gıda toksikolojisi alanında kıdemli öğretim görevlisi olan Hervé Robert, kanser görünümü vakaları, tiroid bezi üzerindeki etkileri ve bağışıklık sistemini azaltacak etkileri var” diye ekliyor. “Son zamanlardaki aşı kampanyaları sırasında, bu tür bileşiğe maruz kalsaydık, etkilerin azaltılabileceğini bile düşünüyoruz.”
Dünyanın önde gelen gıda ambalajı tasarımcısı Tetra Pak, daha çevre dostu ürünler üretme çabalarını artırdı
“Tetra Pak’ın binlerce ambalaj referansı var. Tetra Pak ambalajında PFAS yoktur. Birkaç referans dışında. O kadar az miktardalar ki, bugün Avrupa makamlarını ilgilendirenlerin çok altındalar.
Şirket, yakın gelecekte PFAS’ı kullanımdan kaldırmaya kararlıdır. Diğer ambalaj üreticilerinin önümüzdeki on yıl içinde yasa gereği bunu yapmaları gerekebilir.
Bu arada, Avrupa Komisyonu Nisan ayı sonunda, Brüksel ve üye ülkeler arasında şu anda müzakere edilen kimyasallar mevzuatının önemli bir incelemesinin bir parçası olarak, PFAS’ın belirli kullanımlarına kademeli bir yasak getirmeyi düşündüğünü duyurdu.
