Aydın’ın Efeler ilçesinde yaşayan Raziye Ay, üzüm sirkesi tanımını severleriyle paylaştı.
30 yıldır kendi ürettikleri eserleri satarak geçimlerini sağlayıp pazarcılık yapan Raziye Ay, tezgahında bahçesinde ürettiği eserleri satıyor.
Raziye Teyze’nin tezgahında; üzüm sirkesi, kekik suyu, kantaron yağı üzere doğal eserler bulunuyor.
Üzüm sirkesini 40 TL’den satıyor
Raziye Ay, tezgahına koyduğu ve birçok hastalığa uygun geldiği bilinen kekik suyunun litresini 30 TL, üzüm sirkesinin litresini ise 40 TL’den satışa sunuyor.
Raziye Teyze’nin sirke tarifi
İHA’nın haberine nazaran; üzüm sirkesinin kurumu sırasında etrafında kim varsa bulaştığını söz eden Raziye Ay, açıklamasında şu tabirlere yer verdi.
“Üzüm sirkesinin şırasını aldıktan sonra posasını kaynatıyoruz. Daha sonra sirke için kurum yapıyoruz ancak o kurum yapma esnasında birisi ile arbede ettiğin vakit o sirke daha keskin oluyor.
O yüzden her sirke kurduğum vakit etrafımda bulunan kim varsa ona bulaşırım ki sirke daha da keskin olsun. Kekik sularını da kendimiz çıkarıyoruz. Yani bizim tezgahmızdaki her şey doğal.
Ayrıca kekik suyu mesela her şeye yeterli gelir. Kekik suyu mideye ve şekere yeterli gelir. Mideni üşüttüğün vakit yarım bardak kekik suyu içtiğin vakit çabucak düzelir insan.
Üzüm sirkesi de yeniden her şeye düzgün gelir. Biz üzüm sirkesini her şeyde kullanıyoruz yani.”
