Bu hafta sonu, Fransız komünü Meaux’da, Saint-Etienne katedralinin eteğinde, caddeye dizilmiş masaların üzerinde yüz metrelik büyük bir Brie dilimi yayıldı.
Bir atletizm pisti olduğu sürece, bu sevimsiz iyilik dilimi (muhtemelen) dünya rekoru kırdı – Guinness Rekorlar Kitabı’ndan onay bekleniyor.
Ancak rekorun daha önce hiç denenmediği göz önüne alındığında, doğrulamanın Brie-ze olması gerekir.
Rekor denemesi, her yıl düzenlenen “Brie Happy” festivalinin üçüncü edisyonunun bir parçası olarak gerçekleşti. Bu fikir, Seine-et-Marne bölgesinin simgesel peynirinin “aşıklarından” ve “meraklılarından” oluşan bir organizasyon olan Confrérie du Brie de Meaux’nun aklına geldi.
Confrérie du Brie de Meaux’nun emekli başkanı Thierry Bitschené, “Bu büyük bir Brie de Meaux kutlaması çünkü peynirin bunu hak ettiğini düşündük” diye açıklıyor. “Her sabah küçük bir dilim Brie yerseniz tüm yıl boyunca sağlıklı olursunuz”.
Organizasyon, özellikle diğer peynirler gibi Brie’nin de mandıra çiftçilerinin sayısındaki düşüşle karşı karşıya olduğu bir dönemde, geleneksel gastronomik mirası savunmaya hizmet ediyor.
Tam olarak 100,28 metre uzunluğundaki dev ‘tartine’ sergilenip ölçüldükten sonra, lezzetli ekmek dilimi kalabalığa dağıtıldı. Bildirildiğine göre birkaç dakika içinde yutuldu; ancak bu, bir icra memuru ve bir kadastrocunun Guinness Rekorlar Kitabı için resmi bir dosya hazırlamasından önce gerçekleşti.
Brie’nin yaşamasını engellemeyin.
