Sonbaharın başlarında Moskova ziyaret etmek için ilham verici bir yer. Yılın bu zamanı Moskova’nın en romantik köşelerinden biri olan Patrik Göletleri’ne özel bir çekicilik katıyor.
Doğa ve Romantizm
Patrik Göletleri, Presnensky Bölgesi’nin varlıklı yerleşim bölgesinde yer almaktadır. İsminin aksine aslında tek bir gölet ama 200 yıl önce daha fazlasının olduğu varsayılıyor. Gölet bugün 1000 metrekarenin biraz altında bir alanı kaplıyor ve derinliği yaklaşık iki metredir. Bu popüler mekan, Mihail Bulgakov’un Rus edebiyatının en sevilen romanlarından biri olan ‘Usta ile Margarita’da burayı anlatmasıyla dünya çapında üne kavuştu. Bu kitap Sovyet döneminde yazılmıştı ve gölet ana mekanlarından biriydi. Romantik bir roman için Açık havada gezinti, gölet ve çevresi mutlaka görülmesi gereken yerler arasında yer alıyor, kışın buz pateni pistine dönüşen, yazın ise kuğulara ev sahipliği yapıyor.
Sanat maceraları
Moskova’nın ‘Artplay’ adlı kültürel merkezi, dönüştürülmüş bir manometre fabrikasında bulunuyor. Arka ve tasarımla ilgileniyorsanız gidilecek yer burası. Bu sonbaharda Zorikto Dorzhiev’in ‘Yamalı Adam’ sergisi ilgi odağında. Büyük şehirlerdeki çağdaş yaşam temasını ve gerçek ile kurgu, özel ile kamusal, dış ile iç arasındaki sınırın herkes için nasıl bulanıklaştığını araştırıyor.
Dorzhiev, Moskova’yı patchwork konseptinin en canlı örneği olarak tanımlıyor çünkü “eski ile yeninin birleştiği, yeni renk ve tonların doğduğu bir zıtlıklar şehri.” Ona göre Moskova, kendinizi dünyanın merkezindeymiş gibi hissettiriyor ve dünyanın nabzını orada hissedebiliyorsunuz.
Sanatçı şövale resim, grafik, heykel, kitap illüstrasyon, animasyon, dijital arka ve sinema alanlarında çalışmaktadır. Dünyanın birçok ülkesinde sergileri açıldı.
Mutfak lezzetleri
Geleneksel Rus yemekleri dünya çapında en bilinen mutfak olmasa da ağız sulandıran pek çok ikramı var. Uhvat restoranında, Dorzhiev’in çok yerinde tanımladığı Moskova’nın eski ve yeni kombinasyonunu tek başınıza keşfedeceksiniz. Buranın baş aşçısı Viktor Beley, Rusya’nın en geleneksel yemeklerinden bazılarına çağdaş bir yaklaşım getiriyor. Kadim güveç tekniğini inceledi ve Rus fırıncılık arka planını öğrendi, çağdaş bir lokanta için unutulmuş pişirme yöntemlerini yeniden canlandırdı.#
Bunun güzel bir örneği, geleneksel bir Rus tatlı süt içeceği olan varenets versiyonudur. Bu, birçok kişinin büyükannelerinin yaptığını hatırladığı bir yemektir, ancak çok az kişi Beley’in sahip olduğu muhteşem yöntemi hayal eder.
